VINAIGRETTE VERT PRINTEMPS et un nouveau " marmiton"

J'adore la vinaigrette que j'ai confectionné cette semaine.

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Pour un pot à confiture de vinaigrette, mélangez

  • Un CS de moutarde
  • Un quart du pot de vinaigre de cidre
  • Du sel, et vous mêlez bien (Voir Astuce)
  • Ajoutez l'huile, jusqu'à 5/8 du pot (pour avoir la place pour le reste)
  • 2 oignons blancs avec leur longues queues vertes émincés
  • 2 gousse d'ail pressées
  • du persil
  • Complétez avec de l'huile si nécessaire.




J’appelle "marmiton" ce qui me permet de cuisiner facilement.
Par hasard, j'ai remarqué ce pinceau dans un magasin style "bazar".

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Jusque là j'utilisais un spray vaporisateur d'huile avec parfois l'aide d'un pinceau de cuisine pour badigeonner la poêle.
J'ai adopté l'usage de ce petit ustensile sans prétention que j'ai payé 2 euros.

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Commentaires

1

22 mai 2014

09:45 par crazypatch

C'est une bonne idée de préparer la sauce pour plusieurs fois... j'y pense..puis j'oublie. merci du rappel et de la recette.

2

22 mai 2014

10:28 par Nuage de Lait

super cette vinaigrette, dis moi combien de temps peut-on la conserver?
bonne journée
bises
jojo

3

23 mai 2014

06:18 par Miaou

@crazypatch :
Bonjour crazypatch,
C'est une façon pratique de se simplifier la vie, de preparer les vinaigrettes d'avance.
Bonne fin de semaine !

4

23 mai 2014

06:19 par Miaou

@Nuage de Lait : Bonjour Joelle,
Je pense facilement 2 semaines. C'est environ ce que me fais un tel bocal pour deux à raison de une salade midi et soir.
Bises et bonne fin de semaine

5

23 mai 2014

06:46 par DOMINO

Sympa ta recette de vinaigrette :-)

6

1 juin 2014

09:03 par cerise

Quel drôle d'ustensile, je ne connaissais pas.
Je n'ai pas le réflexe vinaigrette, c'est juste huile d'olive et sel le plus souvent. Par contre, je fais des vinaigrettes-récup dans les pots de moutarde quand il ne reste plus qu'un fond.
Ta vinaigrette donne envie de tester, merci !

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