Le biscoflan de Vitesse Cuillère (thermomix), Catégorie ALLO MAMAN LA RECETTE

Chez les thermomixeuses , c'est la déferlante !!
Nous le tentons toutes : le BISCOFLAN de Vitesse Cuillère Clic pour la recette
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EDIT = la recette est en fin d'article si le lien ne fonctionne pas.''

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La particularité est que les deux couches cuisent en meme temps, l'une sur l'autre, et on retourne pour servir comme une tatin.

Il n'a pas fait long feu à la maison !! Ce dimanche les voisins n'ont pas eu leur part de dessert ;)

Je pense que c'est possible de monter la partie "genoise" à la casserole avec un peu de patience et de courage.

                              BON printempslundi.gif

EDIT : comme le liens n'abouti plus, je vous mets la recette de Vietsse cuillere que je fais souvent pour le plaisir de mes gourmands

INGRÉDIENTS:


Pour le flan:

  • 500gr de lait
  • 4 oeufs
  • 1sachet de sucre vanillé
  • 120gr de sucre

Pour le biscuit:

  • 3 oeufs
  • 90gr de sucre
  • 90gr de farine
  • Caramel liquide


PRÉPARATION:

  • Tout d'abord, j'ai rempli au 3/4 d'eau un grand plat puis je l'ai enfourner à 200° pendant la préparation du biscoflan.
  • Caraméliser un le moule pour le flan (Attention!!il doit rentrer dans l'autre plat!!)
  • Mettre tous les ingrédients du flan dans le bol du thermomix 10sec vit4.
  • Verser le flan sur le caramel.
  • Sans rincer le bol, placer le fouet.
  • Mettre les oeufs avec le sucre 5 min 37° vit4
  • Ajouter la farine 1 min vit4
  • Verser DÉLICATEMENT cette pâte sur le flan.
  • Rajouter un filet de caramel sur la pâte.
  • Mettre très prudemment le moule dans le plat puis cuire au bain-marie 30min 200°

Laisser refroidir avant de démouler''

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Commentaires

1

4 mar. 2009

15:26 par rauschy

je passe par ici, et m'arrête sur THE FAMOUS biscoflan... le mien était bon, mais la partie "biscuit" n'était pas au top ! le tien a l'air délicieux ! faudra que je refasse !

2

7 fév. 2011

15:33 par ametiste

bonjour felicitation pour votre site. je voudrai savoir comment faire pour pouvoir acceder au site vitesse cuillere car je ni arrive pas et cela m'embete beaucoup .jé pas de blog mais j'ai un thermomix .merci d'avance pour votre reponce

3

6 sept. 2011

13:39 par verobj

coucou comment faire ta recette avec un four normal et sans thermomix car elle me plait beaucoup
merci

4

27 mar. 2012

14:35 par kikite

bonjour ,je voulais savoir combien de PP . MERCI

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