Financiers sans gluten et sans produits laitiers (farine de riz) ou pas

J'ai choisi de les faire avec du sucre de fleur de coco qui a un index glycémique bas

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A l'origine, c'est une recette trouvée ici
Pour 6 financiers :
Ingrédients :

  • 10g de farine de riz
  • 30g de sucre de fleur de coco, si vous prenez du sucre complet, il faudra le mixer
  • 1 pincée de gomme de guar
  • 30g de poudre d’amandes
  • 30g de matière grasse végétale (Pur Végétal de St Hubert)
  • 1 blanc d’oeuf (qui sera battu en neige)

P1040776.JPG Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre.
  • Mixer si nécessaire
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre mixé et la gomme de guar.
  • Ajouter la matière grasse fondu et mélanger
  • Battre le blanc d’oeuf en neige puis incorporer doucement au mélange.
  • Déposer dans un moule à financiers beurré.
  • Cuire 20 minutes à 180°C.

Le temps de cuisson dépend de votre four , programmer 15 mn puis juger si c'est bon ou non.

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Commentaires

1

19 nov. 2013

15:26 par lipocavitation Paris

Pour information, les aliments sans gluten ne font pas mincir, contrairement à ce que l'on entend toujours parlé à ce sujet.

2

19 nov. 2013

22:45 par Miaou

Bonjour, LipoParis

Sur le blog , il n'y a jamais eu de propors comme quoi un aliment faisait mincir ou pas .
Aucun aliment ne fait maigrir .
je suis u =n regime s sans gluten sans lait sans mais et cereales mutées pour raison medicale.
Ce n'est pas un blog "pro regime" mais un blog de recettes qui durant longtemps a eu des recettes converties en Propoints Weight watchers, car c'etait à mon opinion de l'epoque un regime "equilibré" Mince, je suis Gourmande c'est un blog de recettes qui ne se prend pas la tete, un blog de mes recettes testées , et je refuse d'ailleurs tout sponsoring depuis 7 ans :)

(meme avec 150 000 visites l'an dernier)

Bonne soirée

Isabelle

3

26 nov. 2013

22:47 par Misty

Très belle recette gourmande ;) Merci pour ce partage

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