Pâques, mes menus et un rappel des "petits trucs" qui vous permettrons de garder vos "acquis"et des idées déco

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Je sens que vous appréhendez Pâques et ses chocolats, ses bons repas et ses dérives.
Un général dont j'ignore le nom a dit " POUVOIR POUR POUVOIR AFIN DE SURSOIR"
PRÉVOIR est le maître mot.
Alors à vos crayons et carnet , surfez sur ce blog, toutes les recettes ne sont pas encore dans la table des matières

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Je commence ces menus par jeudi 21 Avril par le dîner, une de mes invitées arrivant ce soir là.

  • Salade croquante de chou vert nouveau et de chou rouge cru, vinaigrette WW
  • Cocotte de porc aux carottes et pommes de terre nouvelles, oignons, ail, bouquet garni
  • Biscoflan(pour moi , une demi part)

Vendredi
Je vais proposer un pique nique, vu le beau temps prévu qui change dès samedi. Temps de préparation, cuisine nette = 30 mn

  • Salade composée dans des bol individuels qui ferment hermétiquement, ainsi facile de calculer vos points
  • Porc froid en dés, lentilles, laitue, radis en rondelles, des de concombre, persil frais , oignons nouveaux avec le vert, vinaigrette WW.
  • Baguette fraiche au levain, fromage au gout de mon invité + un fromage léger pour moi
  • Charlotte individuelle aux fraises , gariguettes, elle sont de France, enfin !( dans un bol qui ferme hermétiquement ) (boudoirs é 1 PP - , fromage blanc à 20 % 100g = 2 PP et fraises : si les fraises sont bien mûres, pas besoin de sucre)


  • Salade d'endives aux noix
  • Cabillaud sauce sublime , riz et épinards
  • Sorbet de prunes ( de la saison dernière congelées) au fructose thermomix ( fructose = 2CC = 1PP mais sachez que je dose avec des cuillères à moka rases)


Samedi

  • Carottes et céleri râpés , sauce WW
  • Poulet bio rôti avec ses pommes de terre cuites autour et des haricots verts , persil
  • Salade de fruits frais ou speed tiramisu

Speed Tiramisu
* Dans un verre, mettre un boudoir coupé en deux et trempé dans du café

  • Ajouter 50 g de fromage blanc
  • Un boudoir coupé en deux et trempé dans du café
  • Ajouter 50 g de fromage blanc
  • Râper 1/2 carré de chocolat au couteau économe

PROPOINTS : si fromage blanc à 0% , la recette fait 3 PP et si le fromage blanc est à 20 % , la recette fait 4 PP


  • Salade de mâches et betteraves rouges, vinaigre balsamique
  • Pommes de terre binje au four avec du conté , sauce roquefort__
  • Dessert au choix laitage, fruits ...


Dimanche

  • Asperges sauce mousseline au thermomix (mais je n'en prends pas)
  • Rôti de boeuf brocolis
  • Salade et fromages pour ceux qui le desirent
  • Fraisier j'espère réussir la déco mieux que l'année dernière!) __ ( génoise maison, crème pâtissière thermomix) collage1.jpg


  • Salade composée de légumes frais selon notre envie
  • un petit dessert de ce genre LA


Lundi

  • apéritif faisant office d'entrée plein de petites crudités en dip Sauces LA et LA
  • pommes de terre sautées actifry ou frites, brocolis
  • Mousse au chocolat ou tiramisu selon le "vote" des convives

UN PETIT RAPPEL WW

  • Rééquilibrer les PP avec un bon petit dej et un repas leger avant et si possible apres le repas le plus calorique
  • Attention à l'apéritif : de nos jours préféré un perrier rondelle à un apéritif alcoolisé n'etonne personne
  • Pensez aux calorie vides de l'alcool : un demi verre de vin rouge permet de savourer un vin ; en laisser dans son verre pour éviter qu'on vous resserve ; s'il n'y a pas de verre pour l'eau, en demander.
  • Si vous êtes invitée , proposer d'apporter le dessert vous éviterez le Saint Honoré !
  • Si on vous offre des chocolats, offrez en autour de vous, ne stocker pas ou demander à quelqu'un de les mettre hors de votre portée. Ou soyez plus heroïque que moi :)
  • Vous avez une réserve PP, utilisez là
  • Gagner des PP par l'exercice physique, pendant le Week-End, prévoyez des ballades "digestives" ou "touristiques " avec vos invités par exemple ...
  • Ne pas se peser les jours suivants, inutile de se faire peur inutilement !


PARÉES, LES FILLES ?

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Idées décoration de table
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Table de Paques

Un poisson en pain en cadeau d'invité


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Faire faire un centre de table par un fleuriste de quartier est souvent moins cher qu'on le pense



Tres bonne période pascale !

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