IDÉES MENUS : Recette de porc Grand-Mère , Morue aux pommes de terre et Poulet aux corn flakes

Repas à 8 1/2 PP

  • * Pamplemousse 1/2 (les roses je les mange sans sucre )

pamplemousse_rose.jpeg

  • * Poulet sauté ( un blanc de poulet coupé en lamelles et sautées dans une cc d'huile d'olive , ajouter 1/4 de verre d'eau chaude additionné de un cc par personne de fond de volaille , laisse un peu mijoter) (un blanc de poulet 100g cuit = 3 PP) la cc de fond de volaille pour une personne = 0PP)
  • * 100 g( 4 CS) de flageolets mélangés avec des haricots verts , la sauce donnera un bon goût. ( 3PP)
  • * une crème de roquefort allégé (société mais ce n'est pas de la pub) 1PP sur 1 tranche de pain = 1/5 PP , 25 g)
  • * une poire


Repas entre 12 et + PP selon ce que vous manger et votre choix de vinaigrette

  • * Une mini boite de germes de soja avec une échalote et du persil + une vinaigrette au choix à comptabiliser (vinaigrette zero pp cliquez ! mais n'oubliez pas de prendre vos 2 portions de matière grasse visible par jour)
  • * Cote de porc à la moutarde Grand -Mère ( possible de cuisiner sur 2 fois - recette ci dessous ) 5 PP la cote de porc mais si vous faite avec du filet simple (un roti coupé en morceau compter les 120 g pour 4 PP ) et compter ce que vous mangez en pommes de terre ( 2 PDT=2 PP à satiété 7PP)
  • * Fromage blanc aux fruits rouges (surgelés) avec sucre à compter ou édulcorant


fromage_blanc_aux_fruits_rouges.JPG

Repas à 10 PP

  • * Salade de mâches et betteraves rouges ou coeur de palmier Vinaigrette au choix
  • * Poulet aux corn flakes 8 PP recette sous les menus
  • * Chou-fleur vapeur ou chou de bruxelles (surgelés ils sont bons et rapide à cuire )
  • * Un yaourt nature avec ou deux boudoirs ou une CS de pralin d'avoine 2 PP

Pour ces recettes je dois retrouver mes photos !! Oui je suis désordonnée dans le classement de mes photos !!
cocotte_en_fonte.jpeg

PORC GRAND MÈRE


PP= 5 PP la cote de porc mais si vous faite avec du filet simple (un roti coupé en morceau compter les 120 g pour 4 PP ) et compter ce que vous mangez en pommes de terre ( 2 PDT=2 PP à satiété 7PP)
Cote de porc dans le filet oignons ail carottes pommes de terre cube de bouillon de volaille moutarde thyn laurier et/ou herbes de Provence

  • Dans un fait-tout assez profond mettre un lit d'oignons coupés gros des pommes de terre, des carottes, une gousse d'ail ou plus si vous aimez, deux feuilles de laurier, une branche de thym ,( ou un CS d'herbes de Provence) un cube de bouillon de volaille.Poser le porc sur les légumes .
  • dans un bol mettre 4 CS de moutarde (je vous rassure la cuisson va donner du gout mais tuer le piquant) et diluer avec de l'eau chaude
  • Verser dans le fait-tout et ajouter encore de l'eau pour en avoir à 1/3 du contenu
  • Cuire a feu moyen environ 30mn, verifier la cuisson et si il n'y a pas assez de sauce laisser cuire encore 5 mn en ajoutant de l'eau chaude et en 'touillant"
  • Meilleur réchauffé

MON CONSEIL : EN FAIRE POUR 2 FOIS !

MORUE AUX POMMES DE TERRE

Morue- pommes de terre- ail-persil-fromage blanc-

  • Faire dessaler la morue dans une passoire trempant dans un grand saladier
  • Changer l'eau une ou deux fois
  • Cuire des pommes de terre dans leur peau (si vous avez des bintje c'est le top) laisser les tiédir et les éplucher ( un kilo avant épluchage pour 800g de morue))
  • Mettre la morue dans un plat adapté au micro-ondes la couvrir et cuire la morue 7à 10 mn environ pour 800g puissance max (selon votre four MO)
  • Effeuiller la morue
  • Écraser les pommes de terre grossièrement à la fourchette ( pas en jurant , hein !) :)
  • Ajouter 300g de fromage blanc pour 800g de morue et 800g de pommes de terre , presser 4 gousse d'ail , poivrer MAIS SURTOUT NE SALER PAS et ajouter une bonne dose de persil (frais ciselé ou surgelé au pire en sec)
  • Mette dans un plat à gratin , tracer des raies avec la fourchette sur le dessus du mélange et enfourner à 220 ° 15 mn


Ce plat , impossible d'en faire pour deux fois , c'est trop bon !

cornflakes.jpeg

POULET AUX CORN FLAKES


Cuisses de poulet une par personne sans la peau - moutarde- cornflakes (30g par personne) poivre

  • Préchauffer le four th 200°
  • Moutarder les cuisses de poulet abondamment au pinceau en silicone
  • Poivrer et les rouler dans les cornflakes grossièrement concassées à la main

;* Cuire environ 20 à 25 mn selon le four


BIENVENUE AUX NOMBREUSES NOUVELLES LECTRICES DE CE BLOG

FOUINEZ DANS LES PAGES CAR CE BLOG A PLUS DE 3 ANS et j'avoue que les table des matieres sont incomplètes , je vais travailler a bien recensé mes recettes dans la table des matières pour vous faciliter la recherche.

Si ce blog vous est utile, un commentaire m'encourage à continuer à consacrer du temps pour l'enrichir


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Commentaires

1

6 janv. 2011

09:55 par Joanne Tatham

Miam Miam ! Ca a l'air aussi bon que facile à faire... il va falloir que je me penche plus sérieusement sur ces menus !:)

2

6 janv. 2011

14:37 par Cécile

Bonjour Miaou!!
Merci beaucoup pour ce blog que je viens de découvrir!!
Il est vraiment très enrichissant, avec de nombreuses recettes!!!
Je me lance!!!!!!

3

6 janv. 2011

23:00 par mamy2yumi

il manquerait juste le porc dans ta cocotte!!! hihihihihi, gros bisous et bonne pause à toi

4

7 janv. 2011

08:09 par Cécile

Coucou Mamy2yumi!! Mais tu es partout!!!

5

9 janv. 2011

21:26 par celine

Votre site est très intéressant, merci beaucoup pour tous vos précieux conseils! Et bonne année 2011!

6

22 janv. 2011

10:31 par Minouche

Bonjour Miaou

Merci pour ton blog, qui est une mine de bonnes idées! Je compte commencer WW la semaine prochaine. Ma route vers la minceur va être longue et jalonnée d'étapes (je suis en obésité morbide actuellement), et ton blog me sera d'une aide précieuse!
Je te souhaite un bon week-end

7

30 août 2011

16:33 par chris

Je viens de decouvrir ce blog et j'avoue que je suis preneuse de tout conseils et recettes qui vont m'etre utile afin de commencer WW ; merci encore X

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