Lapin au thym et romarin , recette lègère et rapide et idée menu de saison

Simple et rapide, il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiner ainsi le lapin que mes enfants l' adorent aux pruneaux.

P1290382.JPG
Ingrédients :

  • un lapin en morceaux ( Il y a une vidéo pour couper le lapin en morceaux ICI , mon volailler le fait à ma demande)
  • moutarde
  • thym, romarin et autant de feuille de Laurier que de morceaux de lapin
  • poivre

P1290375.JPG Préparation

  • Faire chauffer le four à 210+
  • Disposer le lapin dans le plat à fouravec une feuille de laurier sous chaque morceaux.
  • Badigeonner les morceaux de lapin de moutarde (avec les doigts ou un pinceau), poivrer.
  • Ajoutez thym romarin
  • Verser un verre d'eau dans le plat.
  • Cuire 40 mn en arrosant à mi cuisson et au bout de 30 mn ajouter le foie du lapin dans le plat




lapin_herbes.JPG
Et le potimarron ne s'épluche pas donc c'est la courge la plus facile à cuisiner :)

  • Lapin au thym et romarin ( selon le morceau, 100g = 3 PP)
  • Brocoli 0 PP et coquillettes ( 100g de coquillettes = 3 PP, à satiété 7 PP)

P1270268.JPG

Bon appétit !

Partager cet article sur

Ajouter un commentaire

Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées.

Merci de saisir la reponse :

Fil des commentaires de ce billet