Mince! Je suis gourmande!

Parce que de saison , parce que une amie cherchait l'article , j'ai exhumé cet article de mon blog "bidouilles" où en 2007 j'écrivais aussi mes recettes de cuisine et ajouté l'article sur la brochette

Le melon est un bonheur de l'été , tout comme l'abricot.

Voici une façon bien agréable à l'œil de le présenter.

• Prendre deux saladiers, un grand et un petit, un compotier sur pied et un grand plat rond pour poser le tout.
  
• Couper les melons en 8 et decouper entre la chair et l'écorce chaque quartier sur LA MOITIE
  
• Enfiler la partie découpée sur le bord du grand saladier pointe vers l'extérieur et inversement sur le petit saladier que vous placez dans le grand saladier.
  
• Posez les saladiers sur le compotier et celui-ci sur le plateau et disposez les tranches de Bayonne en bas du saladier sur le compotier
  

Succès assuré

Et , exhumé aussi , cette idée de brochette estivale

Prendre de la mozzarella en boules individuelle mais elle est chére , donc avec une cuillere « parisienne » pour faire des billes de melon on peut aussi faire des billes de mozzarella dans une grosse boule. (truc d'une amie je n'ai pas essayé)

Si vous voulez plus gouteux prendre des tomates cerise « coeur de pigeon » en saison

Melon : hors saison , il y en a en billes chez picard mais attention ils disent 6 heures de décongélation sur l'emballage , mais c'est 3 ou 4 h max ou moins cher en saison prendre des melon d'eau , tout aussi bon

Sur un pic à brochette, enfilez une tomate, une bille de melon ½ boule de mozzarella si c'est les boules Galbani individuelles, tomate, melon, mozzarella et terminez par 1/3 de tranche de jambon

En propoints = 3 PP la brochette