Le célèbre taboulé tupp : frais, facile, rapide et 4, 5 PP la part très copieuse.

Miaou, elle se fiche de nous :une recette de taboulé, tout le monde en a une simplissime !
- Bien oui, surement, mais vous la faite combien de fois par an ?
Depuis celle-ci, ma copine Agnès et moi-même, on en fait chaque semaine ou presque tout l'été, tellement c'est rapide!

Taboulé TUPP
P1280244.JPG

Pour 4 personnes : en fait je trouve que très copieux !
Pour 4 = 4, 5 PP

Ingrédients
- 2 tomates bien mûres - 1/3 de concombre - 1 oignon blanc - je mets aussi un peu de poivron jaune pour la couleur (pas dans la recette originale) - 1 jus de citron ou 6 c. à s. (Pulco ou autre / 3 c. à s. = 1/2 citron) - 2 c. à s. d'huile d'olive 6 PP - 200 ml ou 120 g de couscous moyen (complet pour moi) = cela fera une part de semoule non cuite par personne soit 3 PP / pers. - menthe fraiche ciselée

Préparation
Si vous êtes l'heureuse propriétaire d'un quick-chef (je m'en sers toujours même si j'ai ma rolls - mon thermomix)

  • Mettre dans le quick chef : tomates, concombre et oignon
  • Tourner AV / AR
  • Ajouter : jus de citron, huile d'olive, sel, poivre et menthe
  • Tourner AV / AR
  • Verser le tout dans un saladier contenant la graine de couscous melanger , couvrir et laisser gonfler 2 h au réfrigérateur.

Voilà : vite fait et rafraîchissant.

Sans quick-chef
Bien, vous prenez le temps de couper les légumes en petits des et de tout mélanger :)

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Commentaires

1

30 juin 2010

22:45 par sab

exactement ce qu'il me faut pour terminer cette journee en beaute

2

30 juin 2010

22:46 par sab

exactement ce qu'il me faut pour terminer cette journee en beaute

3

4 avr. 2011

06:44 par Dany 724

Super, depuis le temps que je veux en faire un! Mais ne puis je pas le faire au thermomix?.
Amitiés Danielle

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