Recettes en test 1 Pâtes vénitiennes

Bonjour ! debut_jullet_09_058.jpg


PATES style VENITIENNES (inspirées de la revue GOODFOOD de septembre 09


Pour 2 portions :
6 et demi * par part dont un de MG


Ingrédients

  • 200 g de pâtes "tortillons" (on compte 4* par part à satiété )
  • 2 petits (ou un gros) oignons rouges emincés finement
  • 1 cS de pignons 2*
  • 1 cS de raisins secs
  • 2 cS de capres rincées (facultatif)
  • 200 g d'épinards frais en feuilles, lavés.
  • 2 cc d'huile d'olive 2


Préparation

  • Cuire les pates
  • faire fondre les oignons avec un c à café d'huile d'olive doucement
  • ajouter dans les oignons ,la moitié des pignons, les raisins, les câpres s'il y a lieu et laisser cuire toujours tres doucement une minute pour que les raisins deviennent plus moelleux
  • egoutter les pates EN GARDANT l' EAU de CUISSON , les réserver
  • arroser les epinards placé dans une passoire avec l'eau bouillante des pates
  • mélanger la prépartion aux oignons rouges , les pates, les épinards
  • servir dans deux assiettes et parsemer du reste de pignons
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Commentaires

1

15 août 2009

10:29 par mamy2yumi

ho purée, ce que c'est beau chez toi!!!!
Hey, moi aussi j'avais craqué sur un cahier à spirale, mais les post-it sur la droite ne me plaisaient pas du tout!!!

Alors là je dis bravo!

quant à la recette, je note, j'adore les pâtes, toujours un moyen de calmer mes pulsions nourriture sans culpabilité aucune depuis qu'elles sont à satiété! (dans la limite du raisonnable je précise!)

bon 15 août à toi aussi Miaou!
Félix le chat et moi te saluons!

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