Paella à ma façon



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Paella rapide à ma façon (inspiration tupperware)

Pour les points ...

J'ai divisé en deux la recette initiale de Tupp qui mettait pour 8 à dix parts or ca a remplit ma cocotte de 5 litres .. et en tout nous avons eu 8 parts !!!! sans se priver ... il manquait juste du poulet, donc j'ai cuit deux blanc en plus que j'ai ajouter pour le dernier service. A vous d'ajouter les deux blancs de poulets au départ si vous voulez ... et ajouter 3 points par blanc ajouté au total de la recette

Total de la recette telle qu'ecrite ci dessous si 8 parts = 52 points soit 6.5 points la part
Sans chorizo , c'est 5.5 points

Ingrédients :

En premier :

  • 1 oignon, 1 carotte et une courgette en petits morceaux ou passés au Quick-chef
  • 250g de riz ( 16 points )
  • une boite 4/4 de concassée de tomates
  • 2 filet de poulet coupé en 4 morceaux ( 6 points)
  • une toute petite boite de petits pois et son jus ou une demi boite ½ ou 150g de petits pois surgelés (2 points)
  • 500g de fruits de mer surgelés ( 8 points )
  • 200g de moules ( 2 points)
  • 240 g de crevettes (4 points)

Ici, mon mari n'aime pas ces mélanges donc j'ai mis sur le dessus 500g de moules et 200g de crevettes ) ( 5 points)

  • 8 rondelles de chorizo ( aujourd'hui j'avais oublié, c'est dommage mais ce fut bon quand même ) ( 7 points)

Bouillon

  • 75 ml d'eau bouillante
  • 1 bouillon cube
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive (2 points)
  • 1 C à soupe de curcuma
  • 1 c à café d'épices pour paella (offert par une amie)
  • sel , poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four TH 7 ou 200°
  • coupez les légumes en petit morceaux ou les passer au Quick-chef et mettre dans une cocotte Tupperware de 5l ou dans une cocotte en fonte

(truc une cocotte sans couvercle ? vous mettez deux epaisseur d'alu en couvercle.)

  • Ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre et melangez le tout
  • mouillez avec le bouillon et remelangez
  • Posez le couvercle et faite cuire 1H30.AU FOUR

Plus simple comme paella ? vous connaissez ?

En plus c'est bien bon ... Ca a été parfait pour une periode ou je n'avais pas le temps pour la cuisine :)
Testez et dites moi ce que vous en pensez.

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Commentaires

1

21 mai 2008

00:23 par perle

coucou!!voili voilou je suis de retour!!j'ai parcouru les derniers article et félicitations pour les 800gr perdus!je tenterais bien la tarte aux pommes rien que pour essayer la pâte à la casserole,je trouve ça incroyable et ne vois pas du tout le résultat que ça peut faire et moi,je suis curieuse!lol!Sinon je suis contente de voir que ta santé ne pose pas de problème pour ta présenceici.Tu vas donc beauocup mieux??Je te fais de gros bisous et merci pour ta fidélité!!

2

21 mai 2008

10:58 par Dominique

C'est amusant comme formule : "Je n'avais pas le temps de cuisiner, alors j'ai une paëlla" !!

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