Endives au saumon fumé

Une recette très facile, vite faite

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Par personne, pour deux endives 4 P (flexi) ou nadouce à calculer 9 et demi PP
Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé (une plaquette de 2OO g)
  • 4 endives
  • Béchamel WW faite avec 200 ml de lait écrémé (1 ) , 1 bouillon cube
  • 2 c à Soupe de maïzena (1) et noix de muscade.


Préparation

  • Cuire les endives à la vapeur

Préparer la béchamel :

  • Faire bouillir le lait avec le demi bouillon cube
  • Diluer la maïzena avec un fond d'eau froide et faire épaissir la sauce ( personellement , je fais cela au micro-ondes)
  • Enrouler chaque endive avec une tranche de saumon fumé, mettre dans un plat les contenant juste
  • Recouvrir de béchamel


  • Passer au four une dizaine de minutes


BON APPETIT

Avis de Madouce : ''Coucou, je viens de calculer cette recette en propoints ça fait 19 en tout : 200g saumon = 15 PP Béchamel = 2(lait) + 2 ( Maïzena) =4 Voilà, si ça peut te permettre de l'insérer avec les recettes PP! Bonne continuation et merci pour toutes ces recettes qui permettent d'être au régime et de bien manger! ''

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Commentaires

1

2 avr. 2008

00:26 par Cactus

Coucou !
Dis moi, avec la cuisson des endives à la vapeur, est ce qu'on sent autant l'amertume ? Il parait que non mais je n'ai jamais testé... je ne suis pas fan d'endives cuites mais si vraiment ça enlève un peu ce goût que je n'aime pas, pourquoi ne pas ré-essayer ?! Après tout, je m'améliore avec l'âge niveau goût ! ;-)
Bisous ma Miaou !

2

24 avr. 2008

21:43 par Dominique

Contente de vous voir de retour.
Je viens de tester cette recette que mon mari et moi avons adoré mais que les filles ont (un peu) boudée. Rien à voir avec votre savoir-faire mais tout à voir avec ce "vilain" mot : "endive". Hélas !!!!!

3

2 juin 2008

17:40 par Cerise

Elle a l'air extra cette recette, je l'essayerai.

4

5 avr. 2010

08:40 par madoulce

Coucou, je viens de calculer cette recette en propoints ça fait 19 en tout :
200g saumon = 15 PP
Béchamel = 2(lait) + 2 ( Maïzena) =4
Voilà, si ça peut te permettre de l'insérer avec les recettes PP!
Bonne continuation et merci pour toutes ces recettes qui permettent d'être au régime et de bien manger!

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