Gratin d'endives et de pommes de terre au jambon.

Recette trouvée sur le site de Weight Watchers France, recette d'une internaute, ( guigui59) , arrangée à ma sauce.

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Pour 3 parts : 13 points pour le plat

4 points WW par personne

Ingrédients

  • 300 g de pommes de terre 2 P X 3
  • 4 belles endives
  • 200 g de jambon découénné, dégraissé 2 P
  • 400 ml de lait 2
  • 2 c à soupe rase de maïzena 1 P
  • un demi bouillon cube
  • poivre et muscade.
  • 30g de gruyere allégé 2 P


Préparation

  • Faire cuire les endives à la vapeur et les pommes de terre à l'eau.
  • Couper le jambon en dés
  • Faire bouillir le lait avec le demi bouillon cube
  • Diluer la maïzena avec un fond d'eau froide et faire épaissir la sauce ( personellement , je fais cela au mico-ondes)
  • Dans un plat à gratin , mélanger pommes de terre, jambon et endives effeuillées , couvrir de béchamel.
  • Saupoudrer de gruyère allégé
  • Mettre au four pour dorer .
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Commentaires

1

29 fév. 2008

09:58 par Amatxi

Tout ça me paraît excellent, vraiment je m'inviterais bien à ta table !!!

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